Brewpub

Cinco tortas de plátano macho fritas acompañadas de pico de gallo, frijol molido con queso y carne mechada de la casa.

• + Adicional de guacamole ₡1.300

Chiles jalapeños empanizados, rellenos de 2 quesos (mozzarella y queso crema), tocineta y cebollín. Acompañados de pico de gallo y mayonesa de cilantro.

• + Vegetariano (tomate seco en vez de tocineta)

• Vegetariano
• Suave

Chips de yuca y camote preparados al momento. Acompañados de las mayonesas de la casa.

• + Adicional guacamole ₡1.300
• + Adicional de frijoles ₡990

• Vegetariano
• Vegano

Hummus clásico que combina garbanzos frescos, tahini local, ajo y limón. Acompañado de pan pita y bastones de pepino y zanahoria.

• Vegetariano

Plato japonés que consiste en semillas de soja en sus vainas hervidas en agua con sal. ¡Entrada perfecta para disfrutar de una cerveza!

• Sin gluten
• Vegetariano
• Vegano

Ensalada tropical de pollo borracho (pollo marinado en cerveza Sirena Dorada) a la plancha con rábano, zanahoria, pepino, cebolla morada en julianas, remolacha, rúcula, lechuga, cilantro, kale (según disponibilidad) y aderezo de la casa de maracuyá.

• + Adicional de aguacate ₡1.300
• + Adicional Hongos Ostra ₡1.300

Deliciosa ensalada a base de hojas de acedera, zanahoria, pepino, tomate cherry, queso feta y aceitunas kalamata bañadas con aceite de oliva y vinagre balsámico.

• + Adicional de aguacate ₡1.300
• + Adicional Hongos Ostra ₡1.300

• Sin gluten
• Vegetariano

6 Alitas de pollo marinadas en cerveza. Acompañadas de pepino y zanahoria. Salsas a escoger: BBQ, Mostaza-Miel, Buffalo o Teriyaki.

• + Orden de 12 alitas ₡13.000
• + Adicional ensalada ₡1.800

• Suave

6 Alitas vegetarianas (coliflor) marinadas en cerveza. Acompañadas de pepino y zanahoria. Salsas a escoger: BBQ, Mostaza-Miel, Buffalo o Teriyaki.

• + Orden de 12 alitas ₡11.000
• + Adicional ensalada ₡1.800

• Vegetariano
• Suave

Combinación de 12 alitas de pollo + Chilli Poppers + Orden de Chips. Acompañada de pepino, zanahoria y pico de gallo. Salsas a escoger para las alitas: BBQ, Teriyaki, Buffalo y Mostaza-Miel.

• + Adicional ensalada ₡1.800

Combinación de 12 alitas de coliflor + Veggie Chilli Poppers + Orden de Chips. Acompañada de pepino, zanahoria y pico de gallo. Salsas a escoger para las alitas: BBQ, Teriyaki, Buffalo y Mostaza-Miel.

• + Adicional ensalada ₡1.800

• Vegetariano

1/4 lb de torta de res Angus, arreglada con cerveza RED ALE TAPIR, queso mozzarella, tomate, lechuga, pepinillo y cebolla caramelizada.

• + Adicional de huevo ₡990
• + Adicional de aguacate ₡1.300
• + Adicional de tocineta ₡990

1/4 lb de torta de remolacha y frijol, cebolla caramelizada, tomate, mix de hojas, pepinillo y mayonesa vegana de la casa.

• + Adicional de hongo ostra ₡1.300
• + Adicional de queso ₡990
• + Adicional de aguacate ₡1.300

• Vegetariano
• Vegano

Pechuga de pollo a la plancha adobada en Sirena Dorada Golden Ale, guacamole, esquites con mayonesa y queso.

• + Adicional tocineta ₡990

1/4 lb de torta de res Angus, arreglada con cerveza RED ALE TAPIR, queso mozzarella, tocineta picante, aros de cebolla y salsa BBQ de la casa.

• + Adicional de huevo ₡990
• + Adicional de hongos ostra ₡1.300
• + Hambrient@? Pídala doble! ₡1.400

Jugosa pechuga de pollo crispy, lechuga, tomate, pepinillos y tocineta bañada en miel de maple.

Pan pita relleno con berenjena frita, huevo duro, hongos ostra, hummus y mix de pepino, zanahoria y tomate.

• Vegetariano
• Vegano

1/4 lb de carne mechada, tomate asado, mayonesa de la casa, cebolla morada en rodajas, mix de hojas y queso mozzarella.

Pan estilo panini cubierto con nuestro pesto (hecho con parmesano, albahaca y maní) acompañado de hojas de arúgula fresca, tomate cherry, pollo marinado en cerveza Sirena Dorada a la plancha con queso mozzarella y salsa Tzatziki (salsa a base de yogurt griego y hierbabuena) para darle una frescura inigualable.

150 gramos de trocitos de pollo empanizados acompañados de chips y salsa de tomate.

Helado frito de temporada acompañado de nuestro topping casero de mora (PARA COMPARTIR). Maridaje recomendado: Cerveza Murciélago.

Deliciosa tarta de queso casera (cheesecake) con cobertura a elegir entre maracuyá, frutos rojos o mora.

Cinco vasos de 6 oz con cervezas a escoger.

Nuestras cervezas de catálogo son Mi Tata (India Pale Ale), Sirena Dorada (Golden Ale), El Rayado (American Pale Ale), Red Tapir (Red Ale) y Murciélago (Coffee Stout).

• Cañita 6 oz₡1.500
• Pinta 16 oz₡4.000
• Pichel₡13.000

Preguntar por las cervezas de temporada disponibles en el momento.

• Cañita de temporada 6 oz₡1.700
• Pinta de temporada 16 oz₡4.500
• Pichel de temporada₡13.800

Bebida fermentada en nuestra cervecería, efervescente, refrescante, libre de gluten y con un 5% Alc.Vol. Sabores: Fresa, Limón-Hierbabuena y Maracuyá.

• Sin gluten

Bebida refrescante, probiótica y sin alcohol, hecha en Monteverde por Kombuenavida. Sabores: Regular, Fresa, Limón-Hierbabuena y Maracuyá.

• Sin gluten
• Vegetariano
• Vegano